Gratin Dauphinois façon Cyril Lignac 🥔🥛✨
Introduction Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française. De fines rondelles de pommes de terre sont précuites dans un mélange de lait et de crème parfumé à l’ail et à la noix de muscade, puis gratinées doucement au four. Cette version donne des pommes de terre fondantes à cœur, avec une … Read more